Сырные шарики, Состав:

2 яйца, 

растительное масло,

сыр 250 г

немножко муки для панировки

соль

Рецепт Сырные шарики, приготовление :

1. Потереть сыр на мелкой терке.
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем венчиком, добавив немножко соли.

      Пена дожна быть плотной.

1. Соединяем сыр со взбитыми белками
2. Формируем шарики диаметром 4 сантиметра примерно
3. Обваливаем их в муке
4. Опускаем в разогретое масло. Внимание, шарики увеличатся!
5. Обжариваем до золотистого цвета.
6. Вынимаем, обсушиваем на бумажных салфетках.

Прекрасная закуска Сырные шарики к пиву готова!